經過一些地溝油事件后，很多人希望能吃到健康的植物油，其實，亞麻籽油也是一種營養價值高的植物油，煲湯的時候可以在湯里面加入適量的亞麻籽油，做涼菜的時候可以加入適量的亞麻籽油來進行調和食用，不僅營養健康而且味道也更好色澤也得到提高，很多家庭都在自己做酸奶吃，我們在吃酸奶的時候也可以加入適量的亞麻籽油調和食用，那么，亞麻籽油的功效和作用是什么?

亞麻籽油能改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。減肥可消耗身體多余脂肪，是健康減肥法。亞麻籽油還可以改善女性經前綜合癥，有許多女性經前綜合癥的例子，例如痛經等，癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

亞麻籽油含有豐富的亞麻酸，是補充亞麻酸最好的好方法。亞麻酸有十三項功能：降血脂和降血壓;增強自身免疫;預防糖尿病;預防癌癥;減肥;防治腦中風和心肌梗塞;清理血液中有害物質和防治心臟病;緩減更年期綜合癥;提神健腦，增強注意力和記憶力;輔助治療多發性硬化癥;輔助治療類風濕性關節炎;用于皮膚癬和濕疹;預防和治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。

每日補充亞麻籽油或魚油,對於骨骼關節也具有潤滑作用,可保護關節,還有對於眼睛有乾澀情況的人,也適合攝取亞麻籽改善。研究也發現,亞麻籽也能清除血中有害物質、增強注意力和記憶力,以及改善更年期癥狀等。