喝茶是許多人的一種習慣，有很多人喜歡喝黑苦蕎茶，但同時又擔心喝多了會產(chǎn)生副作用對身體不好，其實這是不存在的，因為苦蕎麥本身是一種粗糧，黑苦蕎茶的原料也只是黑苦蕎麥再無其他添加物和成份，因此并不存在可能出現(xiàn)副作用的成分在里面，就好比吃玉米、高粱一樣，吃多了肚子脹是有可能的，但是一般來說喝苦蕎茶是不會有任何副作用的，那黑苦蕎茶的功效與作用有哪些呢?

黑苦蕎茶由于以粗糧為原料，不含咖啡因、茶堿等成分，因此可以在何時間段飲用，特別是在睡前飲用一杯濃茶，不僅可以提高睡眠質(zhì)量，第二天醒來后，還會感覺精力特別充沛。不過，有一點可能還是需要特別注意的是，因為苦蕎茶有下氣寬腸的作用，既消食健胃的功能比較強，所以建議飯后飲用。因此在解決飯后不消化的問題上，效果是最為理想的。但如果飲用者已經(jīng)處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。

苦蕎麥除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能。苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦蕎麥中還有一種療效成分維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。