韭菜，是一種很普通的植物，我們也常將其作為一種食物在餐桌上食用，有人會(huì)做成餃子餡，有人也愛(ài)直接炒菜吃......那你聽(tīng)說(shuō)過(guò)韭菜籽半斤炎黃嗎?韭菜籽最早出自《名醫(yī)別錄》，為百合科植物韭菜 的干燥成熟種子，適當(dāng)食用可調(diào)節(jié)人體肝腎缺乏，而韭菜籽半斤炎黃這里的“炎”字是個(gè)錯(cuò)別字，應(yīng)該是寫(xiě)“灸”字，“灸”是一種傳統(tǒng)的制藥方法——是用鍋將藥物加黃酒炒至黃——而“韭菜籽半斤炎”的意思就是韭菜籽半斤，拌黃酒炒到韭菜籽變成黃色，然后再用開(kāi)水送服，那你知道韭菜籽半斤炎黃的功效嗎?

韭菜籽半斤炎黃是在民間有著幾千年歷史的治療早泄等疾病的秘方之一。主治腎虛，早泄，陽(yáng)痿，不育等，完全無(wú)副作用。韭菜籽半斤炎黃炒熟的目的是增加其溫性，溫補(bǔ)涼泄，溫性越足，一般補(bǔ)益效果越強(qiáng)。韭菜籽本身巳經(jīng)是溫補(bǔ)的食物，再炒制以后效果更好，一般人食用過(guò)量易上火。由于屬于溫補(bǔ)身體類(lèi)，所以見(jiàn)效比較慢，根據(jù)臨床研究，一般服用秦嶺韭菜籽粉半個(gè)月可以見(jiàn)效，性生活時(shí)間短兩到三個(gè)月可以增加到15-30分鐘。

挑選韭菜籽時(shí)應(yīng)選擇顆粒飽滿(mǎn)，最新的韭菜籽，鐵鍋一個(gè)(其他鍋無(wú)效)，黃酒(紹興花雕最佳)。將鐵鍋小火燒熱，倒入韭菜籽，邊炒邊加入黃酒，炒制韭菜籽爆裂有香味為止，不可炒糊或者夾生。而炒好的韭菜籽要篩一遍，將外殼過(guò)濾，剩下的韭菜籽仁用打粉機(jī)打粉，用容器裝好，置于密封處保存。

但一定要注意，炒黃時(shí)不能炒糊，炒糊的韭菜籽不能服用。韭菜籽半斤炎黃制作難度過(guò)大，建議直接購(gòu)買(mǎi)成品韭菜籽粉。而且韭菜籽粉每次服用不能超過(guò)15克,服用過(guò)量會(huì)出現(xiàn)上火。