在現在這個技術發達的社會，我們對信息的了解也有了更多的途徑，在使用一些產品之前可以避免使用不當導致不好的事情發生，昆布是什么呢?昆布亦稱“黑菜”、“鵝掌菜”、“五掌菜”等，褐藻綱，翅藻科，孢子體大型，褐色、革質，高30-100cm，分葉片、柄部、固著器、固著器假根狀，假根兩叉式分支，柄部圓柱狀，近葉片部，漸扁平，葉片兩側羽狀或復羽狀分支，中部稍厚，居間生長，長1-12cm，粗3-7mm，粗鋸齒葉緣，游動孢子生于葉片兩面，想知道到底昆布有毒嗎。

昆布是《中國藥典》收錄的草藥，藥用來源為 海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布(鵝掌菜)的干燥葉狀體。夏、秋二季采撈，曬干，昆布氣腥，味咸，歸肝、胃、腎經。有軟堅散結，消痰，利水之功能。用于痰飲水腫。軟堅散結，消痰，利水。癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫。

昆布是一種具有很高藥用價值的海藻。昆布屬有二個種，我國只有一種，即昆布，為北太平洋西部的暖水性藻類。主要分布在我國東海福建省平潭、莆田一帶，浙江省魚山中島亦有分布。昆布至今尚未進行人工養殖。昆布性味寒，咸。有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰之功，臨床上用于甲狀腺腫、頸淋巴結腫、支氣管炎、肺結核、咳嗽和老年性白內障等， 亦試用于治療癌癥。

昆布到底有毒嗎?昆布中褐藻酸鈉鹽有預防白血病的作用;對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。昆布淀粉具有降低血脂的作用。還發現昆布的一種提取物具有抗癌作用。昆布甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙型腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用，所以昆布沒有毒。