有一種東西有很大的作用但是大家只僅僅把他當作一種吃的東西，那么接下來讓我們看看它到底有多大的功能呢，冬棗不僅吃起來非常可口，具有皮脆、肉質細嫩、多汁等特點，而且其營養價值特別高，它還具有很多都功效與作用，那么，冬棗的功效與作用到底有哪些呢?吃冬棗不僅可以健身，而且可以輔助治療很多疾病，如肝病、心血管病等，那么接下來讓我們具體分析一下。

冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P,含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克)，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。

富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當作解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。看完了上面關于冬棗的營養價值的詳細介紹，相信大家對于冬棗這類水果已經有所認識和了解了。冬棗不僅能夠紡織心血管病，還能清肝解毒。 如果有宿醉問題，第二天醒來頭痛的時候，吃一些冬棗，還有醒酒，解酒的良好作用，大家可以多購買一些冬棗，在家中放心食用吧。