無花果口感甜蜜，咀嚼起來有一種粘膩的感覺，十分特別。很多人都愛吃，就算不是無花果的時令季節，人們也喜歡用干無花果來泡水喝或者是用來煲湯、做菜。

干無花果市面上能買到的是雞蛋黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效，把新鮮無花果加工成干制品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮的，采收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色，其果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易于生成褐色。那么干無花果怎么吃最好呢？

1、干無花果可以用來煲粥

準備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養腸胃。

2、干無花果可以用來煲湯

準備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。

3、干無花果可以用來做菜

無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。

4、干無花果可以用來泡茶

無花果干切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

5、干無花果可以直接吃

無花果干吃起來口感十分甜膩，如果是愛吃甜食的吃貨，那么更是愛不釋口。