桔梗是一種野菜，對于愛吃野菜的人來講，這是一道非常好的美食。那么對于這種食物來講，我們要如何好好地去享用它呢?；蛘哒f，特殊的人群，例如，孕婦可以吃它們嗎。

桔梗既可以當做蔬菜來吃，又可以入藥。桔梗是一種多年生草本植物，株高可以達到四十到九十厘米，桔梗的花很漂亮，花的顏色是淡紫色或者是深紫色。桔梗的根經過多年生，粗大肉厚，桔梗吃的和入藥都是根。桔梗入藥主要是治療肺熱咳嗽，肺熱咳嗽是黃色痰，痰多。

桔梗主要是做研制菜，也就是大家說的咸菜，現在人工種植的桔梗很多，南北方地區的市場上、超市里都有桔梗小菜在賣，口味不錯，是早餐的理想配菜。

桔梗入菜孕婦可以吃嗎

孕婦是可以吃桔梗的，但是，記得，孕婦在吃的時候，一定要清洗干凈，而且在炒的時候，也要炒熟透了，否則吃下去，會有肚子不舒服的癥狀出現。當然，孕婦最好是少食用為妙。桔梗屬于寒性的食物，重者會引起流產。

桔梗屬于寒性的食物，可以治療呼吸道的炎癥，宣肺的作用，但孕期不宜食用。如需食用桔梗，需要在醫生指導下服用。一些寒涼的食物少吃的桔梗，一些蟹子等等，吃了輕者影響胎兒，重者會引起流產哦，要做媽媽就要注意生活細節。

建議不要吃，孕育一個健康的寶寶是每一個準備做媽媽的人的心愿，孕婦除了保持身體健康以外，飲食上一定要注意。