不知從什么時候開始，來自印度本土的咖喱風吹遍了祖國的大江南北，辛辣濃烈的咖喱席卷了眾多人的胃。有些孕婦孕前也是很喜歡吃咖喱的，不知道懷孕后孕婦還能不能吃咖喱了。

咖喱是由姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復合調味料，具有特別的香氣，主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲;咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的；咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能，還可以調節身體膽固醇水平；咖喱還具有協助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用；咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。

孕婦能否吃咖喱

對孕婦來說，這些配料有的具有抗發炎特性，減少孕期腫脹和關節疼痛的風險，還有利于孕期消化，避免孕婦便秘和得痔瘡問題。因此孕婦食用是有益的。

但是咖喱是辛辣食物，會刺激腸胃，如果攝入太多，反而會影響孕婦的營養吸收噢，而且吃多了容易上火，因此，孕婦可以吃咖喱，但是要控制吃的量，盡量少吃一點噢！

盡量少吃或不吃，咖喱中含有一些咖喱粉，有點點辛辣，孕婦應吃營養價值高的但偏清淡點的食物為宜。因為對寶寶好，孕期吃清淡，寶寶出生后就不宜上火，長奶癬之類的。多吃蔬菜，魚，水果，吃出個健康聰明的寶寶。 孕婦慎吃咖喱。