中醫方面認為服用山核桃酒還具有溫補肺腎的功效，有效的促進身體體質的提高。平時生活中，如果身體出現了神經衰弱、身體消瘦還有冠心病高血壓等疾病，都可以通過適當服用山核桃酒來獲得治療。具體的核桃泡酒的功效如下：

一、抗氧化抗衰老

大家每天最好能夠吃上三四次的山核桃或者山核桃酒，特別是中老年人和已經絕經的女性。這是因為山核桃中含有大量的抗氧化物和油酸還有精氨酸，這三種物質進入身體之后可以很好的保護心血管，對于多種疾病都有不錯的防治效果，特別是高血壓、冠心病、老年癡呆還有中風的情況。不過，小編也要建議大家，山核桃酒以及山核桃一次性不要吃太多，同時次數也不要太頻繁，避免身體的消化受到影響。

二、益智補腦

研究發現，山核桃中含有大量微量元素，其中錳元素對于身體具有非常重要的保健效果，因為它是腦垂體的重要組成成分，服用之后可以為大腦提供養分，最終起到健腦益智的功效。山核桃酒中所含有的營養物質能夠快速的被大腦所吸收，這樣則能夠促進神經系統的生長還有發育，最終促進腦補營養豐富，大腦才會越來越健康，不僅學東西的速度加快，同時記憶力等都會越來越好。

三、美容養顏

堅持經常服用山核桃酒，肌膚會會更白嫩，特別是在老年人的皮膚上更加的明顯。山核桃服用之后可以抗衰老，特別是對神經衰弱有著很不錯的輔助治療效果，同時記憶力衰退也可以適量的服用一些山核桃酒。研究發現，山核桃仁中含有一定的維生素E，這種物質進入身體之后可以有效的清除自由基，同時還可以避免細胞手動自由基的氧化。山核桃是國際社會都公認的一種抗衰老食物，建議服用可以適量的多服用一些。

四、治療膽石癥

膽石癥給我們的身體健康造成了比較多的營養，想要治療這種疾病一般都是要通過手術來解決。那么是否有不需要手術就能夠治療膽石癥的方法呢，服用山核桃酒就是一個非常不錯的方法。山核桃仁中含有的丙酮酸這種物質可以有效的避免鈣離子和黏蛋白等物質的結合，同時還可以溶解最終排除這些物質，這樣身體自然就不容易患有膽石癥了。

五、消炎功效

山核桃泡酒制作出來的山核桃酒除了直接服用這種方法之外，也可以外用。將山核桃酒液涂抹在一些皮炎、濕疹等位置，可以起到收斂、止癢還有消炎等效果。