紫蘇子的功效與作用

發布時間：2016-05-06   來源：中華康網   
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紫蘇子，為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實，多系栽培。原植物生于濕地、路旁、村野、荒地，或栽培，喜溫暖濕潤氣候，以疏松、肥沃、陽光充足的地方最宜生長。紫蘇子味辛，性溫，歸肺經，有降氣消痰、止咳平喘、潤腸的功效。那么，紫蘇子的功效與作用具體有哪些呢?

01抗癌

紫蘇子油明顯抑制化學致癌劑所致的癌癥發病率，減少腫瘤的重量和體積，延長腫瘤出現的時間。

02抑菌

0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多種霉菌均有抑制作用。

03去腥、提味

紫蘇子含有揮發性的紫蘇醛等芳香物質，民間常用其去腥、增鮮、提味。

04降血脂、降血壓

紫蘇子有降血壓作用，其有效成分是α-亞麻酸。 蘇子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。

05增強記憶功能

紫蘇子可增強學習記憶功能，其有效成分是紫蘇子油。

06防腐、抗氧化

紫蘇子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和藥物的長期貯存。

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