蟲草花是一個很有名氣的藥物，這類藥物不僅可以制作佳肴的時候選擇，而且在治療疾病上，效果也是非常不錯，不過在對蟲草花使用的時候，需要正確的進行，這樣對疾病改善，才會有很好的幫助，使得身體也是可以健康的發(fā)展，那蟲草花燉老鴨湯是不錯之選，這樣的佳肴受到很多人喜愛。

蟲草花燉老鴨湯

材料：老鴨(或老鴨)半只，蟲草花10g，紅棗10顆，淮山50g，姜1小塊，清水適量，鹽少許。

做法：

1.將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出

2.將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片

3.把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開后轉小火煲2個小時，最后放鹽調味即可。

蟲草花的功效

能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效;

具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;

調節(jié)內分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。

抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力。

能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;

對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥;

抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;

潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

以上就是對蟲草花燉老鴨湯做法一些介紹，制作這類湯的時候，選擇以上的制作方法是最佳選擇，不過制作前，需要對它的食材進行準備，這樣制作的時候，才能夠順利的進行，這類湯對調理身體各方面問題效果是很不錯的。