紅豆食療：養(yǎng)心補(bǔ)血抗疲倦
中醫(yī)認(rèn)為，夏季在五行中屬火，對(duì)應(yīng)的臟腑是心，因此，夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心。夏日氣溫高，心火上炎容易長(zhǎng)口瘡癤腫；暑熱傷陰，心血暗耗，往往表現(xiàn)為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適癥狀；暑濕重，心陽(yáng)不振，則易脾虛水腫。
紅豆，又名赤小豆，性善下行，能清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補(bǔ)血安神。且紅豆本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物。盛夏出汗多，人們胃口不好，鉀離子丟失過多得不到及時(shí)補(bǔ)充時(shí)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。
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