雞蛋在我們生活中都是必不可少的食物，但是很多人又糾結蛋清和蛋黃哪個好消化。對此針對雞蛋黃和雞蛋清哪個好消化的問題，下面我們來看看呢！

雞蛋黃和雞蛋清哪個好消化

蛋黃含有分解蛋白的物質，一般練肌肉的人群攝入多個蛋白，最多就吃一個蛋黃，以此提高蛋白量的攝入量，從而快速增肌。跟吃增肌粉原理是一樣的。蛋黃里脂肪含量就有34%，更別提膽固醇了，2個蛋黃一般人體肝脹就很難消化了。蛋白含有很高的蛋白質，特別適合健身人士，而蛋黃不易消化，且容易分解蛋白質，并且有一個很大的原因，就是蛋黃和脂肪一樣屬于強酸性食物，和海帶跟茶剛好相反，特別是酸性體質的人，最好別吃。大多數人還是會因為蛋黃噎人而光吃蛋白的，也有的因為蛋黃吃多了會膽固醇高放棄的，但是也有的人喜歡吃蛋黃，因為蛋黃比較香一些！