4、健脾消食
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)食物消化、激發(fā)食欲。食欲欠佳者,每日可嚼服無(wú)花果。
做法:每次1顆無(wú)花果,每日3次,以飯前1小時(shí)為宜。對(duì)有習(xí)慣性便秘、痔瘡出血、慢性胃炎等健康問(wèn)題的人群,服之亦有效。此外,在多食富含蛋白質(zhì)的葷食后,將無(wú)花果當(dāng)做飯后水果,可有助于消食。
5、降血脂、降血壓
無(wú)花果所含的脂肪酶及水解酶有降低血脂、分解血脂的效用,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
做法:選取無(wú)花果15克、枸杞10克,加水煎沸,代茶飲,最后嚼服無(wú)花果及枸杞。
6、熏洗外痔
中醫(yī)認(rèn)為,無(wú)花果葉有“清濕熱、解瘡毒、消腫止痛”的功效。元代醫(yī)家朱震亨認(rèn)為,無(wú)花果葉可以“治五痔腫痛,煎湯頻熏洗之”。
做法:取鮮無(wú)花果葉8片(或用干葉100克),洗凈加水3000毫升,大火煮沸后再改用小火煎5分鐘即可;先用熱水熏蒸,當(dāng)溫度適宜時(shí)再擦洗患處,每次擦洗15~20分鐘,每日2~3次,連用5天為一療程。對(duì)緩解痔瘡(尤其是外痔)引起的紅腫、疼痛有良效。
無(wú)花果既可鮮食,又可加工成果醬、茶飲和果干。如果將其切片,與肉同炒或配火腿、冬菇燒湯,則成佳肴。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜。無(wú)花果飲品具有獨(dú)特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。