誰曾想，就因為飯店操作人員手上有小小的傷口，竟能導致食客食物中毒。揚州市食品藥品監督管理局提醒，各餐飲服務單位要按照“最干凈餐館”創建要求，規范操作，謹防食物中毒事故發生;而市民外出就餐最好選擇正規餐飲單位，并留好消費憑證，以便維權。

近日，揚州市某鎮一飯店中午有宴席，50人在該飯店聚餐，就餐后下午三點左右，有一位食客出現腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，此后陸續有15人出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，到當地醫院診治，懷疑為食物中毒。

隨后，相關部門在該飯店的夫妻肺片、鴨胸、雞胗、肘花4種菜品中，檢測出來金黃色葡萄球菌，確定此為食物中毒事件。究其原因，該飯店后廚操作人員手指有傷口，傷口有滲出液，專家懷疑可能該操作人員觸碰菜品，污染了涼菜，導致食客感染金黃色葡萄球菌。