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警惕!這物傷腦毀肝還致癌

    發(fā)布時間:2016-10-26   來源:中華康網(wǎng)   
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這物傷腦毀肝還致癌

色澤誘人的紅燒肉,香甜的奶油蛋糕……高脂食物總是讓人愛恨交加,無法抗拒。殊不知,盡情享受美味的代價十分巨大。

大腦變慢

研究發(fā)現(xiàn),高脂飲食中游離的飽和脂肪酸會導致血腦屏障中的蛋白轉(zhuǎn)運體數(shù)量下降,使海馬體和大腦皮層缺乏葡萄糖,出現(xiàn)注意力不集中、反應(yīng)遲緩等問題。

干擾代謝

美國加州大學歐文分校研究人員發(fā)現(xiàn),高脂肪飲食會影響控制身體內(nèi)部“時鐘”的分子機制,誘發(fā)代謝紊亂,導致糖尿病、肥胖等代謝性疾病。

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