《2013年北京市衛生與人群健康狀況報告》指出，10年來人們的膳食模式比過去更健康，深色蔬菜人均每日攝入量為89.5克，較2002年增加了92.8#xFF05;，但與150～250克的推薦量相比，還有很大差距。國人在吃菜方面，其實還是有很多誤區的，快來看看吧。

有蟲眼的菜沒農藥

有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。蟲眼只能說明蔬菜受過蟲害，但并不等于沒打過農藥。其實，有蟲眼的菜農殘可能更多，原因在于，為搶救已有蟲眼的菜，菜農只能用大量高濃度、見效快的農藥把害蟲殺死。蔬菜種植中基本使用的是高效、低毒、低殘留的農藥，通過光照、清洗等步驟能去除大部分農藥，人們不必擔心。