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痛風可以吃醋嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風由高尿酸血癥,引起單鈉尿酸鹽在關節周圍軟組織,以及臟器中形成痛風結晶,引起晶體性關節炎。痛風患者或高尿酸患者,飲食控制是較重要的治療手段,飲食上主要服用低嘌呤或中嘌呤含量的食物,主要是指每100g食物里的嘌呤含量<150mg。 醋在人們印象中屬于酸性的東西,認為可能對尿酸不利,尤其降尿酸或者能夠升高血尿酸,其實是生活當中理解的誤區,正常食用的米醋或者陳醋,其實對血中的pH值沒有特別的影響,所以痛風患者進食醋不受影響。
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