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番茄能降血糖嗎

參與醫生

中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
吃番茄可以出現血糖降低,但并不是它能夠主動降低血糖,這是兩個完全不同的概念,就好像我打了一個噴嚏,外面又下雨了,我不能說是我打了噴嚏導致的下雨。有些人確實發現是吃了番茄以后血糖出現下降,這是因為糖尿病患者在治療的時候有一個非常重要的降糖措施,就是飲食治療,而飲食治療的一個原則就是要讓糖尿病患者每天固定能量的攝入。在能量攝入范圍之內,血糖就控制得剛好,如果能量攝入超標就會導致血糖增高,反過來如果能量攝入不夠或者減少,就會導致血糖的降低。番茄它作為日常生活中一個比較常見的食物,主要成分是水分、少量淀粉、大量植物粗纖維,以及碳水化合物和維生素等等,像吃了番茄以后,它其實上并不能夠給身體提供太多的能量,所以總的而言,人體能量總攝入降低,而總能量攝入降低就會導致血糖出現降低,這也就是為什么吃了番茄以后出現血糖降低的一個主要原因。
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