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紅棗能降血糖嗎

參與醫(yī)生

安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 羅莉 主任醫(yī)師
紅棗并不能夠幫助降低血糖,相反紅棗會導(dǎo)致血糖水平的升高。紅棗對糖尿病患者而言,通常不建議進(jìn)行食用,因?yàn)榧t棗當(dāng)中的含糖量太高了。像新鮮紅棗,其中的含糖量,可以達(dá)到20%以上。如果將紅棗晾干做成紅棗干,干果形式的紅棗含糖量可以達(dá)到50%-70%。所以對于血糖高的人群,進(jìn)食紅棗以后,不僅不能夠降低血糖,反而會導(dǎo)致總熱卡、總能量的超標(biāo),影響血糖,導(dǎo)致血糖出現(xiàn)波動。對于血糖高的人群,建議在平時可以不要選擇紅棗,可以選擇青棗。青棗的含糖量通常較低,其含糖量通常在10%左右,并不會對人體造成損害,同時又可以補(bǔ)充豐富的纖維素和維生素。棗類當(dāng)中含有豐富的維生素C,對于糖尿病患者,有抗氧化應(yīng)激的作用。同時又保護(hù)皮膚健康,還可以提高糖尿病患者的抗病能力。在平時選擇水果的時候,糖尿病患者還可以在兩餐之間選擇其他含糖量在10%左右的水果,像蘋果、梨子、櫻桃、草莓都可以。水果對糖尿病患者是必須的,每天可以攝入200g左右,因?yàn)槠渲械睦w維素和維生素,對糖尿病患者有益。
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