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尿酸高可以吃銀耳湯嗎

參與醫生

武漢市第四醫院 周文煜 副主任醫師
尿酸高時不主張大量進食銀耳湯,應盡量避免服用。如果是單純高尿酸血癥或處于痛風發作間歇期,痛風未發作,無疼痛癥狀,可少量進食銀耳湯,但不主張大量食用。在尿酸明顯升高或同時合并痛風發作的階段,有關節腫痛、關節炎,此時不主張進食銀耳湯。銀耳湯中含有銀耳,而高尿酸血癥飲食結構表中,100g銀耳中含有98mg嘌呤,屬于中高嘌呤飲食結構,在痛風病人和高尿酸血癥病人中屬于限量進食的食物。中高嘌呤類食物還包括竹筍,雖也為蔬菜類,但與銀耳一樣不主張進食。
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