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土豆能發(fā)胖還是能減肥

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
吃土豆發(fā)胖還是減肥,要具體問題具體分析。如果適量吃土豆,并不會引起過多能量進入體內(nèi),對于維持機體能量負平衡,促進脂肪分解和代謝,避免肥胖發(fā)生都有積極作用。如果是以水煮或者是蒸的方式吃,土豆當中含有的能量并不會增多,避免肥胖發(fā)生的作用也會比較明顯。吃完土豆之后還能配合適當運動,比如跑步、打球、游泳,能及時把土豆當中含有的能量進行分解和代謝,避免土豆當中的能量在體內(nèi)蓄積,預防肥胖起到減肥作用。如果不加節(jié)制地吃土豆,或者吃土豆的時候喜歡用油炸、蘸糖的方式吃,就會使土豆當中含有的能量積少成多進入體內(nèi)。吃完土豆之后沒有配合相應運動,很容易使土豆當中含有的能量在體內(nèi)蓄積,此時就會增加發(fā)生肥胖的風險。
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