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血糖高可以吃小米粥嗎
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參與醫生
中國中醫科學院廣安門醫院 趙林華 主任醫師

通常不建議血糖高的患者吃小米粥,因為其升糖指數較高且富含麥芽糖成分。小米粥經過熬制以后,碳水化合物可快速被人體吸收,可導致血糖短時間內快速上升,影響血糖的穩定性。
糖尿病患者可以進食饅頭或米飯,作為主要的碳水化合物成分來源。還可吃糙糧或雜糧,同時進食富含纖維、蛋白質等食物,以補充營養。定時定量進餐,以達到控制血糖穩定的目的。
血糖控制較好、脾胃虛弱合并胃病、胃輕癱或營養不良、消瘦等患者,在血糖控制穩定的情況下,可適當少量進食小米粥,對穩定血糖有一定幫助。

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