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腸胃炎可以吃小米粥嗎

參與醫生

河南省人民醫院 張昊 主任醫師
腸胃炎在醫學上稱為胃腸炎,患者患胃腸炎時,應該可以食用小米粥。因為小米粥是平常比較常見的一種食物,經過長時間的慢火熬煮以后,小米中的營養成分會融入到小米粥的湯里,如維生素、碳水化合物,經過高溫慢煮可以降解成為一些糊精,更容易被胃腸消化,亦更容易被小腸黏膜吸收。因此在胃腸炎時,胃腸功能相對不正常的情況下,對食物的消化能力下降,食用小米粥是比較好的一個食物選擇。患者患胃腸炎時,除食用小米粥以外,還應該適當的補充一些富含電解質的食物,如咸湯、橙子、西瓜等,這些含有豐富的維生素,也含有鈉、鉀,這些電解質成分,對于維持電解質的平衡有好處。
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