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天天吃豆腐會結石嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京安貞醫院 韓毅力 副主任醫師
天天吃豆腐不一定會得結石,需要根據患者具體的情況進行分析。結石的預防中并不完全限制豆腐的攝入,結石的預防主要增加液體的攝入,增加尿液的稀釋度,避免尿液中有形成分的析出。同時飲食營養的綜合平衡,并不杜絕某一種食物的攝入,但要注意避免食物的過度攝入。豆腐最主要的問題是含鈣質比較豐富,但目前認為含鈣結石的患者可以食用豆腐,而且可以適當高鈣飲食。過去認為含鈣結石患者應當低鈣飲食,但低鈣飲食會造成骨質疏松和高草酸尿癥,反而增加結石發生的風險。適當高鈣飲食,如食用豆腐、乳制品等,可以降低含鈣結石發病的風險。一般不主張患者藥物補鈣,藥物補鈣僅適用特殊情況,比如腸源性的高草酸尿癥患者,可以通過補鈣降低含鈣結石發生的風險。
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