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痛風可以吃毛肚嗎
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參與醫生
北京醫院 劉愛華 主任醫師

痛風急性發作期的患者不能食用毛肚,痛風間歇期或者慢性期的患者也不建議食用毛肚,有以下原因:1、嘌呤含量高:100g毛肚中嘌呤含量是80mg,屬于中嘌呤含量的食物,加上毛肚的日常食用方法是涮、煮,進食量比較大,會對痛風患者血的尿酸水平造成不良影響,誘發或者加重痛風發作;2、膽固醇含量高:痛風患者多合并血脂代謝異常或者肥胖,過量食用毛肚會對患者的血脂水平造成不良影響。所以從以上兩個方面而言,不建議痛風患者進食毛肚。其他的動物內臟,如羊肚、豬大腸等,嘌呤含量比較高,膽固醇含量也比較高,痛風患者也不適合食用。

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