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南瓜血糖高的人可以吃嗎

參與醫生

杭州市第一人民醫院 俞靈鶯 主任醫師
老百姓都有認識誤區即糖尿病不能吃糖,不能吃很多食物,實際說法不客觀、不科學。糖尿病嚴格意義上,沒有絕對忌口的東西,南瓜是淀粉類食物,如果多吃淀粉類的食物,提供能量會轉化成葡萄糖,會影響到血糖波動,合理飲食,比如主食能量換算比較得心應手,還是可以合理吃南瓜。比如今天要吃一部分南瓜,特別是老南瓜淀粉類含量會比較高,對血糖影響較多,這時會建議減少一點主食量。還有一些老百姓誤認為南瓜可以降血糖,實際南瓜皮的部分成分有一定活性作用,但不能作為降糖藥,可能對血糖有輕微影響,但是相對都不是主要因素。因此絕對不能吃肯定不科學,也可以恰當合理的吃。如果比較喜歡吃,建議當天當餐或者這一餐主食做相應減少。
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