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血糖高可以吃南瓜嗎

參與醫(yī)生

江西省人民醫(yī)院 梅洵 主任醫(yī)師
血糖高的人是可以吃南瓜的,但是如果南瓜量吃得特別多,尤其是老南瓜,要監(jiān)測(cè)血糖,必要時(shí)要減少碳水化合物。 南瓜作為血糖高的人作為蔬菜是可以補(bǔ)充的,吃老南瓜可以監(jiān)測(cè)血糖,必要的時(shí)候減少主食的量。南瓜作為常用的蔬菜,根據(jù)南北地域的不同,又稱(chēng)作倭瓜、北瓜。南瓜里含有非常多的果膠、維生素C、胡蘿卜素以及番茄素,也含有一定量碳水化合物,也就是常說(shuō)的含有一定的糖量。 嫩南瓜含水分比較多,含糖量相對(duì)比較低,100g南瓜里面含1.3-5.7g糖,老南瓜相對(duì)水分比較少,含糖量會(huì)稍微高一點(diǎn),根據(jù)不同的品種,可能有的含糖量會(huì)到15%。
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