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紅枸杞和黑枸杞的區別

參與醫生

中國醫學科學院腫瘤醫院 葉霈智 主任醫師
紅枸杞不管是做菜、泡酒、熬藥也好,經常會用到。寧夏的枸杞非常好,因為寧夏枸杞是特異的國家明確的道地藥材。 近年來還有黑枸杞,外觀和紅枸杞的差別比較大,其實兩個的功效接近,當然價格可能黑枸杞要貴很多,而且一般藥房到目前為止,按照中醫理論使用、配伍入藥的還是紅枸杞。 黑枸杞主要是含有比較多的花青素,這一類抗自由基、抗氧化的成分,通過這個作用就能夠起到輔助人體抗衰老,提高免疫功能的作用。所以免疫功能低下,特別是久病、體弱、多病,或者腫瘤類的患者,適當的用黑枸杞有好處,更多、更常用的還是用紅枸杞。 如果從性價比上,紅枸杞更好,能夠滋補肝腎之陰,補肝陰、養肝經,滋補肝腎,同時配合其它的藥物如菊花、還能起到明目的作用。
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