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黑枸杞有什么功效

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北京大學人民醫院 柳鵬 主任醫師
抗氧化、延緩衰老、降壓、護肝明目。黑枸杞又稱黑果枸杞,與紅枸杞是一類,所以營養成分也與紅枸杞類似。黑枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素、礦物質及各種氨基酸,此外黑枸杞中還含有原花青素,鈣和鐵的含量相對紅枸杞更豐富。黑枸杞的主要作用有: 1、 抗氧化、延緩衰老,因為原花青素可以清除體內多余的自由基,從而延緩機體衰老; 2、 調節血管,由于枸杞多糖有助于降低餐后的血脂、膽固醇,還有輔助降壓的作用,所以尤其適用于心腦血管疾病的患者; 3、 黑枸杞富含β-胡蘿卜素,在體內可以轉化成維生素A,而維生素A護肝明目,有一定保護視力的功效。 4、 黑枸杞中富含鐵,對于貧血尤其是缺鐵性貧血的患者有一定的幫助。 黑枸杞雖好但并非人人適用,由于性質溫熱,所以對于發熱及腹瀉的病人不建議食用。黑枸杞的食用方法也很簡單,溫水沖服即可。
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