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痛風吃什么食物最好

參與醫生

解放軍305醫院 祝開思 主任醫師
關于痛風的飲食控制方面,何種食物最好,低嘌呤飲食,具體何種食物是低嘌呤,蔬菜類是低嘌呤的食物,蔬菜類的嘌呤再高,也不如肉類的嘌呤高,肯定可以理解,應該多吃蔬菜,痛風的患者蔬菜不限制量。肉類中還是有所區別,比如有的肉嘌呤非常高,舉幾個例子,比如沙丁魚,黃花魚的魚干,就是這類魚,嘌呤非常高,動物內臟已經很高,海鮮里邊的貝類,帶殼類的貝類的嘌呤非常高,因為貝類的吃了后,內臟沒法去掉,所以的嘌呤非常高。肉里面的肉湯,像南方人喜歡煲老火湯,里面的嘌呤非常高,還是強調人體三大營養物質蛋白、糖和脂肪,人體每天需要蛋白怎么辦,其實牛奶和禽蛋類的蛋白質是較好的蛋白,含嘌呤較低,可以作為補充蛋白的主要來源。水果類前面提過,盡量吃低果糖類的水果,比如西瓜、草莓類的升尿酸幅度就不大,效果較好。
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