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高血壓能吃三文魚嗎

參與醫生

北京醫院 張妮 副主任醫師
高血壓可以吃三文魚。高血壓患者建議每天食用一定量的蛋白質,且是優質蛋白,三文魚是優質蛋白,且含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸對于血脂的下降、血管的保護,都非常有作用。在健康飲食的研究觀察中,如果每周能保證吃兩次三文魚,對于血脂的控制、心血管的保護,都有明確益處。三文魚銅的含量較高,銅是微量元素,在全身的各個臟器,比如神經系統、頭發、皮膚、骨骼等組織代謝中,都有非常重要的地位。另外,三文魚的蛋白質是優質蛋白,對于保護皮膚彈性、維護血管健康都有益處,因此建議高血壓患者吃三文魚。高血壓患者的優質蛋白飲食首選魚、蝦,再就是紅肉,比如牛肉、羊肉,最后是豬肉。
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