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血糖高能吃米線嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

血糖高時盡量少進食米線,因為米線主要成分為淀粉,進食過多可能會導致血糖進一步增高,可能會導致糖尿病的急性并發癥。并且多數地方進食米線會伴有湯水,而湯水含有脂肪也較多,用油較多,如果進食米線時同時也攝入大量脂肪,會導致血糖進一步增高。米線屬于較稀軟、易消化吸收的食物,進食后可能會導致餐后血糖升的較快且較高。所以血糖控制不佳的患者建議不可進食米線或減少攝入量,若血糖控制在正常范圍內,可適當進食米線,但需注意烹飪方式,且進食量為正常人的1/3左右。而且進食米線后需監測血糖,以了解米線對自身血糖變化的影響。

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