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吃杏仁中毒的癥狀和注意事項

參與醫生

北京大學人民醫院 吳春波 主任醫師
吃苦杏仁后癥狀如下:1、頭暈、惡心、嘔吐、頭痛、驚厥,都提示苦杏仁中毒;2、其他呼吸系統改變如呼吸頻率或快、或慢,或不規則。所以一定要知道苦杏仁中苦杏干可導致中毒,尤其為生苦杏仁,可能未加工好,都有可能中毒。即使是加工熟的苦杏仁,也一定注意不要吃過量,因為過量后可導致機體中毒,出現相應呼吸系統和神經系統改變,嚴重中毒也會有生命危險,所以美味不可多食,具體注意事項如下:1、少量食用:無論物質營養如何豐富,一定要控制量,應少量食用才對機體有利,超量可導致中毒;2、不能生食:因為苦杏仁生食中毒發生率較高且有危險,所以提示一定要加工熟了后再吃;3、注意預防:小孩或老人不耐受盡量少吃或不吃則較安全。任何中毒性疾病中毒時間不同,臨床表現也不同。若與吃食物有明顯相關性,一旦發現早期就醫為安全、正確選擇。
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