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吃野菜中毒的癥狀

參與醫生

北京大學人民醫院 余劍波 副主任醫師
吃野菜中毒癥狀主要包括三個方面,過敏反應、消化道癥狀、肝腎功能損傷,生活中有各種各類野菜,因個人體質不同,吃野菜后發生的反應也不同。具體如下:1、過敏反應:主要表現為皮膚水腫性紅斑、斑丘疹,有時候可能還有瘙癢感,一般都考慮野菜的過敏反應,通常停止進食野菜、休息后很快就能緩解;2、消化道癥狀:部分野菜中含神經毒性的物質,促進胃腸道消化液的分泌,增加腸蠕動,患者進食野菜后可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。如果病情比較輕,吃清淡食物就能達到緩解,如果癥狀嚴重時,可能需要到醫院進行補液治療;3、肝腎功能損傷:部分野菜含有損傷肝腎功能的物質,食用之后可能導致少尿、無尿、黃疸、肝酶指征升高等,通常腎臟損傷可能需要透析治療。因此,生活中要盡量少吃野菜,或者盡量不吃野菜。
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