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膽囊切除后能吃雞蛋嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 王東 主任醫師
膽囊切除手術之后,身體會出現代償性膽管擴張以及在進食某些高脂肪、高膽固醇食物時會出現腹脹、腹瀉等癥狀。雞蛋是提供蛋白質和脂肪、膽固醇非常好的食物,正常情況下,每天吃一個雞蛋可以提供人體一天所需營養。膽囊切除手術后早期,在飲食結構當中要避免食用高膽固醇食物,也就是指膽囊切除手術后吃雞蛋可以選擇吃蛋清。 在膽囊切除術一段時間后身體完全代償,如果不是大量攝入高膽固醇或者是高脂肪食物,身體完全可以接受,也就是手術后3-6個月,身體完全可以耐受一定量脂肪和膽固醇,可以正常食用雞蛋。但是食用雞蛋方法要避免油炸,避免額外脂肪攝入。
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