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膽囊不好不能吃雞蛋嗎

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 梁帥 副主任醫(yī)師
膽囊功能欠佳者可以食用雞蛋,但盡量食用蛋白,避免進(jìn)食蛋黃,對(duì)膽囊具有保護(hù)意義。蛋白可以供給正常營(yíng)養(yǎng),還能達(dá)到降低血清中血脂水平目的,但雞蛋中蛋黃含豐富膽固醇,因?yàn)檠褐心懝檀汲煞衷黾涌梢哉T發(fā)膽囊息肉或結(jié)石發(fā)生,同時(shí)血脂水平過(guò)高,可能引發(fā)肝臟分泌膽汁,膽汁排放壓力可能誘發(fā)膽管炎。膽囊功能欠佳者,通常與膽囊內(nèi)結(jié)石或息肉密切相關(guān)。避免膽囊炎癥反復(fù)發(fā)作,通常飲食建議以清淡為主,如進(jìn)食蔬菜、水果及動(dòng)物精蛋白,此類飲食結(jié)構(gòu)有利于消化、吸收。同時(shí)不會(huì)增加血脂水平,避免肝臟對(duì)膽汁分泌與排放壓力,減少結(jié)石增大以及膽管炎、膽囊炎發(fā)病率。
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