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腸胃炎喝粥配什么小菜

參與醫生

北京醫院 許樂 主任醫師
腸胃炎病人喝粥,可以配一些小咸菜,比如榨菜、腐乳、咸蘿卜。因為腸胃炎的病人通常存在腹瀉癥狀,容易出現脫水、電解質紊亂,這時補充少許榨菜類的小菜,可以糾正電解質紊亂,對疾病有一定幫助。但是有些小菜不推薦,如橄欖菜,因其通常含油量較多,而腸胃炎病人的消化能力會相應下降。如果吃了油的食物,腸胃消化能力有限,難以承受,就會受到刺激,可能會加重腹瀉癥狀的發生。還有一些小菜,比如韓國的泡菜一般都比較辣,攝入后可能腸胃炎剛有所恢復,敏感性比較高,吃辣的小菜可能也會加重病情,所以這些方面還應注意。
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