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糖尿病人為什么不能吃豆腐

參與醫生

河南省人民醫院 汪艷芳 主任醫師
糖尿病患者能不能吃豆腐需要根據患者的病情來決定,最主要的病情是腎功能,通常可以到醫院去做相關檢查。最主要的檢查是查尿微量蛋白、尿常規和肌酐水平,如果尿常規、尿微量、蛋白肌酐水平都正常,可以吃豆腐。如果查到尿微量蛋白>300mg/L,或者是尿常規呈現出蛋白(+),或者是血肌酐已經超過了正常水平,通常不建議吃豆腐。如果僅僅是尿的微量蛋白<300mg/L,可以少量吃豆腐,也就是在做菜時,可以吃1-2塊豆腐。但是如果已經呈現出大量蛋白尿或者是血肌酐已經增高,通常不建議再吃豆腐,要盡量吃優質蛋白,如牛奶、瘦肉、魚等,這樣才能夠保證身體健康。
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