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糖尿病人可以吃豆腐嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 潘永源 主任醫(yī)師
對(duì)于糖尿病病人,可以食用豆腐類的食物。豆腐是作為食物的一部分,可以提供植物蛋白,植物蛋白的吸收量比動(dòng)物蛋白的吸收量低。對(duì)于糖尿病病人,如果出現(xiàn)了腎損害或者合并有代謝綜合征,比如尿酸增高的情況下,不建議吃豆腐、豆制品類的食物。如果在血糖控制好的基礎(chǔ)上,沒(méi)有其他合并癥或者并發(fā)癥,可以適量食用豆腐。糖尿病病人要求控制飲食的量,而不是飲食的品種。建議在控制好血糖的基礎(chǔ)上,所有的食物都可以少量進(jìn)食,對(duì)于血糖的影響不大。
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