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糖尿病人吃碳水化合物標準

參與醫生

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 范慧 主任醫師
糖尿病病人每日攝入碳水化合物的標準需要根據病人的體型、運動量、基礎代謝率、血糖、胰島功能等各方面決定,常見舉例如下:1、相對超重、肥胖、運動比較少的病人,建議要減少熱量和碳水化合物的攝入,所以碳水化合物的標準量會比較低,比如150g/天,即3兩左右;2、身高比較高、體重比較輕、運動量比較大、血糖控制也比較好的病人,即可選擇相對比較高的能量標準,碳水化合物的攝入量可以達到6兩,甚至更多,即250g,甚至300g以上。糖尿病病人攝入碳水化合物一定要定量,因為碳水化合物的本質是多糖,進入體內會被分解、吸收變成葡萄糖,所以糖尿病病人飲食控制主要指的是主食的控制,即碳水化合物的控制,包括米飯、面條、饅頭、面包,甚至土豆、南瓜、蓮藕等都富含碳水化合物。每個病人都存在個體差異,所以攝入量標準各不相同,應由內分泌科醫生進行針對性的評估和個體化的制定。
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