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生蠔膽固醇含量高嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
生蠔當中膽固醇的含量相對比較高,經過測算表明,每100g生蠔當中膽固醇的含量大約是在100-150mg,即每吃100g的生蠔,就能夠為機體攝入進來100-150mg的膽固醇。由此可以看出,生蠔作為動物性食物的一種,其中膽固醇的含量相對比較高。如果適量的吃一些生蠔,能夠為機體補充一定量的質蛋白質,為眾多免疫物質的。成提供豐富的原料,同時也不會引起過多膽固醇的攝入。但是如果不加節制的吃過多生耗,就會使得每100g生蠔當中含有的100-150mg的膽固醇進入到體內,而過多的膽固醇進入到體內之后,會引起血液當中膽固醇水平的增高,進而會引起動脈粥樣硬化發生風險的增加,使得心臟和大腦供血受到限制,就容易發生一些缺血性的心腦血管疾病,從而影響身體健康。
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