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痛風可以吃大閘蟹嗎

參與醫生

中日友好醫院 孔維萍 主任醫師
大閘蟹嘌呤含量較高,痛風患者應盡量避免食用,除非尿酸水平控制良好,進入到穩定階段后,可適量進食。痛風的發病機制是體內嘌呤過多,產生尿酸,無法排泄,導致痛風發作。 嘌呤一方面是從食物當中獲取,另外一方面是機體代謝產生,無論食物獲取還是機體代謝產生,都需要一定排泄量,如果排泄不佳,血尿酸水平增高,則會誘發痛風。痛風患者如果尿酸水平過高,再進食大閘蟹,可能因為進食嘌呤過多誘發痛風急性發作。如果痛風控制良好,自身代謝能夠恢復,可以適量進食,但需注意避免頻繁進食,因為大部分痛風患者代謝機制較差。
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