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孕婦可以吃雞精調味料嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 于榮 主任醫師
孕婦是不建議吃雞精等調味品的。因為這些調味品中有很多的添加劑,大量長期的食用,對孕婦和胎兒是存在一定風險的。而且大部分雞精的主要成分是谷氨酸鈉,與身體中的鋅結合,可以使鋅從尿液中排出,會造成孕產婦缺鋅,影響胎兒的大腦發育,影響孕產婦的電解質的平衡。懷孕期間如果大量的食用雞精,雞精的味道比較重,鹽比較多,大量的使用鹽有可能造成孕婦糖尿病、高血壓難以控制,或者體重增長難以控制。所以建議孕婦在懷孕期間多吃清淡、好消化、好吸收的食物,而且任何食物都要煮熟、蒸透,不要吃半生不熟或者生冷的食物,這樣對孕婦的胃腸不好,也容易感染各種微生蟲和寄生蟲、微生物。所以很多孕婦懷孕期間,首先掌握一個原則,要吃新鮮而且要經過煮熟、蒸透的食物。每日要保證優質蛋白的攝入量,而且要多吃新鮮的蔬菜水果。
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