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吃雞蛋對心臟好不好
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 朱航 副主任醫師

目前的研究發現,吃雞蛋不會起到保護心臟的作用,但是吃大量雞蛋,尤其吃一些半生不熟的生雞蛋,可能會導致腹瀉,引起電解質紊亂,會引起心律失常發生。大量的雞蛋攝入可能會引起高脂血癥,長期的高脂血癥可能會導致動脈粥樣硬化。如果出現冠狀動脈粥樣硬化,可能會引起心肌供血不足。因為冠狀動脈一旦發生了,給心臟供血、供氧的最重要通道就會出現狹窄。當人體在情緒緊張、激動或者在運動的過程中,心肌耗氧會顯著增加,如果冠狀動脈存在有嚴重的狹窄供血,供氧不能及時和充分供應上,就會導致心肌供血不足,誘發胸悶、氣短,或者是心絞痛的發作。典型的心絞痛會在心前區胸骨后出現壓榨樣的鈍痛或者絞痛,如果出現此類癥狀,很有可能是高脂血癥導致動脈粥樣硬化。在飲食中尤其要注意低鹽、低脂的飲食。

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