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脂肪肝可以吃雞蛋嘛

參與醫(yī)生

北京大學(xué)第一醫(yī)院 徐京杭 副主任醫(yī)師
脂肪肝的患者可以吃雞蛋,但不要一天吃幾個,吃很多,一天吃一個雞蛋并不會造成太大負(fù)擔(dān)。雞蛋的膽固醇含量比較豐富,但是一個雞蛋的數(shù)量較少,脂肪肝的患者可以吃雞蛋,但不能吃太多,而且注意首選水煮的方式,不會增加額外油脂。脂肪肝的患者在飲食中限制油脂、甜食等能量攝入,的確非常重要,但不至于一天連一個雞蛋都不敢吃,并沒有到如此嚴(yán)格的程度,對其而言更為重要的是避免喝酒。因為喝酒確切會對肝造成負(fù)擔(dān),可以引起脂肪肝,在脂肪沉積過多的基礎(chǔ)之上還可以發(fā)生酒精性肝炎,甚至酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化,因此在飲食中雞蛋可以無需過于小心控制,而酒需要特別小心控制。
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