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高血壓能否吃雞蛋

參與醫生

四川省醫學科學院·四川省人民醫院 李其勇 主任醫師
部分高血壓患者能吃雞蛋,吃不吃雞蛋與血壓高低無關。雞蛋含有很多優質蛋白、脂溶性維生素、卵磷脂等,營養非常豐富且價格便宜,非常適合補充營養,尤其對于老年人。雞蛋所含膽固醇相對較高,所以高血壓患者能否吃雞蛋關鍵看血脂高不高或膽固醇高不高。 如果是膽固醇高的病人,可能需要控制雞蛋量,主要是蛋黃的攝入量。如果沒有高膽固醇血癥或者不需要控制膽固醇,患者每天可以吃一個雞蛋,不需要控制。高血壓病人吃雞蛋以后不會升高血壓,也不會造成血壓難以控制。所以高血壓病人,尤其是老年人,每天補充雞蛋是非常好方法,可以補充全身營養,包括蛋白質、包括維生素、卵磷脂等。
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