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吃玉米上火還是降火

參與醫生

西安交通大學第一附屬醫院 孫連慶 主任醫師
玉米性質平和,既不具有上火作用,也不具有降火作用。中醫認為上火是人體內有熱邪所出現一系列癥狀的概括性描述,常有面紅目赤 、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口干口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面癰疽瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結等癥狀。引起上火癥狀的熱邪可以分為實熱之邪和虛熱之邪,主要分別指實火、虛火。虛火主要由各種原因導致體內陰液耗損、虛熱內生,進而產生一系列癥狀。凡具有溫熱或辛辣刺激特性的食物或藥物,一方面容易助長體內熱邪,導致實邪,產生上火癥狀。另一方面易耗損體內陰液,導致虛熱內生,從而產生虛火,引起上火癥狀。具有寒涼特性的食物和藥物往往均具有降火,即去火作用。玉米作為性質較平和的食物,不具有明顯的寒熱溫涼特性,既不會助長體內熱邪,也不會耗傷體內津液,同時也沒有去火作用。
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