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糖尿病吃小米粥好不好

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 魯梅花 主任醫師
糖尿病病人偶爾少量食用小米粥對身體有好處,但不建議長期大量攝入。小米升糖指數較其他谷類低,具有養胃、滋陰補血、潤肺養腎等作用,深受老年朋友喜歡。但小米如果做成粥,煮得較爛,其升糖指數明顯高于小米本身,同時高于其他的谷類做成的飯,所以不建議患者長期大量攝入小米粥。小米煮粥時應盡量少放小米,避免煮的時間過長。糖尿病患者服用小米粥后可以監測血糖,如果服用小米粥后,血糖未大量升高,可以偶爾或少量食用,對健康有益,如果大量攝入會影響患者血糖,產生不利影響。
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