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血糖高能吃辣條嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 陳玲 副主任醫(yī)師
血糖高的患者可以偶爾、少量吃辣條,但不建議經(jīng)常或大量吃。血糖高的患者,除可能需要使用藥物控制血糖外,通常還需要控制飲食。通過飲食控制,一方面控制血糖穩(wěn)定,另一方面達到控制全天總熱量的攝入,以達到控制體重的目的。通過體重的控制,不僅能夠更好的控制血糖,同時也降低未來可能會出現(xiàn)高血壓,以及心腦血管等疾病的風險。因此對于血糖高的患者而言,飲食控制較為重要,不建議血糖高患者經(jīng)常或大量食用辣條的常見原因有以下幾點:1、辣條是用面粉制作而成,從三大營養(yǎng)素的分類上而言,屬于碳水化合物,因此過多的辣條攝入,會增加碳水化合物的攝入量,增加全天飲食的總熱量攝入,從而影響血糖和體重;2、辣條在制作過程中為保證口感會加入較多食鹽,以及辣椒,甚至為保證外觀,也會加入色素。其中食鹽過度添加,可造成每天的食鹽攝入超標,營養(yǎng)學(xué)會建議正常人群每天食鹽攝入量應(yīng)控制在6g以內(nèi)。而我國大部分地區(qū)食鹽的攝入量存在明顯超標的現(xiàn)象,因此如果額外進食大量辣條,或經(jīng)常吃辣條,可進一步增加食鹽的攝入量,從而增加未來可能會出現(xiàn)高血壓的風險。總而言之,血糖高的患者可以偶爾、少量吃辣條,但不建議經(jīng)常或大量吃。
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